强化从农田到餐桌全链条监管

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本报武汉讯(郭姗姗记者吴采平)记者近日从湖北省市场监管局获悉，湖北省食品药品安全委员会召开2023年全体会议，部署食品安全重点工作，强化从农田到餐桌全链条监管。

据了解，今年，湖北省将继续净化产地环境、管控土壤污染风险，深入实施“治违禁、控药残、促提升”三年行动，聚焦11个重点农产品品种，严厉打击各类农产品质量安全违法违规行为。

持续加强食品生产安全风险排查，对湖北省婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品生产企业开展全覆盖体系检查。针对餐饮服务环节，鼓励餐饮外卖对配送食品“封签”，探索厨余垃圾处理技术和标准。

持续开展校园及其周边食品安全隐患排查整治行动，督促指导中小学校和幼儿园食品安全副校长(副园长)依法依规严格履职尽责，督导集中用餐学校和校外供餐单位建立健全完善“日管控、周排查、月调度”机制，推进“互联网+明厨亮灶”建设率超95%。

在制止餐饮浪费方面，将开展绿色仓储行动，减少粮食储备流通过程中的粮食减损；围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐等重点问题开展制止餐饮浪费专项行动。

在打击食品安全违法犯罪行为方面，将开展“昆仑2023”专项行动、“铁拳”行动等，重点打击假劣农资等犯罪行为，严打通过网络直播平台、雇佣网红等新方式批量销售伪劣食品的犯罪行为。

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