速读：柿子的功效与作用_柿子的功效与作用及禁忌说明

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1、柿子的功效与作用

2、(1)止血凉血：柿子有凉血止血的功效。不仅柿子有此功效，柿叶柿蒂汤也有凉血止血的功效。

3、(2)润肺止渴：柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可缓解出血、干咳、咽痛、高血压等症状。

4、(3)润肠通便：柿子中含有有机酸能和丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能促进人体肠胃的消化，有助于缓解便秘。

5、(4)活血降压：柿子有活血降压的作用，有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并有活血消炎，改善心血管功能的作用。

6、(5)解酒：柿子能促进血液中的酒精快速氧化，帮助身体将体内的酒精挥发排出体外，不仅有助于快速解酒，还有助于减少酒精对身体的伤害。

7、柿子的禁忌

8、(1)柿子性寒，胃寒者不宜食用。患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力功能障碍者不宜吃柿子。

9、(2)柿子富含糖分，多为蔗糖、葡萄糖和果糖。吃了容易消化，血糖升高，糖尿病人不能吃。

10、(3)柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，阻碍人体对食物中铁的吸收。同时，两者结合形成的沉淀物会引起肠胃不适，甚至绞痛，所以贫血患者不宜吃柿子。

11、(4)柿子中含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块，形成“柿子石”，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔。

12、(5)柿子中的鞣酸大多集中在皮上。如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，还可能增加腹痛、恶心等一些发病机会。

13、(6)柿子含有大量的糖分和果胶，大量食用柿子容易导致牙齿糜烂和龋齿。而且大量的鞣酸影响钙、镁等微量元素的吸收，容易导致营养不良。

14、(7)柿子和螃蟹都是寒性食物，食用后会加重胃肠疾病的加重。而蟹、虾等高蛋白的食物，在单宁酸的作用下，更容易凝固成胃柿。

15、(8)单宁、纤维素等。柿子中遇到红薯的发酵产物会迅速沉淀，对人体肠胃的正常功能产生影响，严重时可能导致肠梗阻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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